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都說減肥沒有捷徑，唯有循序漸進的控制飲食與運動才能健康瘦身，然而美國知名瘦身教練鮑布哈伯（Bob Harper）在節目中提出了一套飲食瘦身原則，聲稱女性一天攝取800大卡、男性1200大卡，但蔬菜不在限制範圍內，就可以在短短3周內減重9公斤。

根據英國《每日郵報》報導指出，哈伯在他的新書中，提出了許多減重者必須知道的知識，包括熱量計算、營養成份比例等，基本上就是40/40/20法則，意即40%的蛋白質、40%的碳水化合物以及20%的脂肪。

哈伯也提出以纖維抵銷碳水化合物的「淨碳水化合物」（net carb）概念，如1杯藍莓含21克碳水化合物、4克纖維質，「淨碳水化合物」即為17克，藉此提倡減重者應大量攝取富含纖維的蔬果，「妳不會因為吃了一堆花椰菜而變肥，重點是少吃精緻的碳水化合物。」

不過由於在美國，BMI值超標、屬於嚴重肥胖者不在少數，更多是體重達上百公斤的胖子，因此在這種標準下，以此規則在3周內瘦下9公斤也是合乎常理，不過若是對於原本體重就在標準值內的人而言，若持續奉行800大卡的原則瘦身，恐怕也容易讓體內營養素不足，甚至使身體免疫力下降。

女性800大卡瘦身菜單

早餐：1小根香蕉+1份低脂優格+1杯黑咖啡（185大卡）

午餐：鮪魚罐頭+蔬菜沙拉+1茶匙橄欖油（90大卡）

點心：蘋果+2片全麥麵包+1小匙奶油（265大卡）

晚餐：酪梨+北非小米飯+雞胸肉+菠菜+紅酒（ 259大卡）

以上資料來源：每日郵報

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